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虞城县顺达厨具厂

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鹤壁节能煎包锅价格量大从优「顺达」

发布时间:2021-11-12 19:28:44        







接下来我们在案板上撒一层干面粉粉以免黏住,把面团拿出来之后在案板上揉一会,切成一个个小面团。然后把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,做水煎包的皮不能擀得太薄了。全部擀好后下一步就可以开始包啦,水煎包不需要包出好看的造型,越简单越好,两边捏紧不露馅即可。小碗里加入适量淀粉、面粉、比例是1:1,再倒入2倍的食用油、10倍的清水,用筷子搅拌成细腻的水状。


好了,咱们这个水煎包就做好了,做出来色泽金黄,香气扑鼻。做法简单而且味道鲜美好吃,自己在家做的没有饭店做的那么油,不过自己做的味道不亚于饭店里的味道。中国地大物博,各地的习俗都不一样,明显的就是饮食方面。盆中加面粉,分次倒入酵母水搅拌,搅拌出絮状后用手揉搓成面团,揉搓时间长点光滑一些,做出水煎包更好吃。先把面团盖上避免表面变干。


水分变干,锅底形成了冰花,这样水煎包就做好了,盛出来趁热吃吧,口感松软不硬,底焦香不糊,还带着冰花,又好看又好吃。有些朋友实在不想和面,那么就去买点饺子皮,做成饺子形状或者小包子形状,再按照上述同样方法做水煎包就好了,只是口感比较起来稍微差点,有些硬不松软,但整体来说也还不错,不妨试试。做水煎包注意几点:1、记住水和面粉的比例,10:1,太稠太稀都不好,太稠的话水分很容易被烧干,导致底部变糊,太稀的话不容易形成冰花。2、做水煎包时,除了加面粉水,还要加食用油,这样才能更好地做出冰花。3、喜欢吃薄皮的水煎包,和面的时候就不放酵母了,需要用温水和面,再长时间醒面,这样就能做出薄皮的水煎包。



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