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焦经理 先生
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公司官网: | www.ycsdjxc.cn |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2021-11-17 11:50:18
4、在盆中加入盐、十三香以及蚝油,随后在里面加入一点香油。5、将面揉成长条形状之后,我们将面团分成均匀的小剂子备用,一个小剂子就是我们做水煎包的面皮。6、将馅料放进去之后我们将面皮收口,做成水煎包的形状出来。7、电饼铛中加上适量食用油,随后我们等油温升高将水煎包放上去。8、稍等一小会,我们揭开一个水煎包看一下,有一层糊边就可以了。9、随后我们加水淹没过一半的高度,随后盖上锅盖等着水煎包收汁。大家看下做出来的酥脆的水煎包的效果,是不是感觉还不错呢?
今天给大家分享一个水煎包简单好吃的做法。做法:1,温水碗中加入酵母搅拌使酵母融化,融化后倒入面粉中随倒随搅拌2,搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团盖上盖子饧发两倍大3,准备好一块五花肉剁成肉泥加入姜末,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,顺着一个方向搅拌均匀4,起锅刷油下入,花椒,八角,香叶炸出香味后捞出5,再下入入葱花爆香炒至变焦加入一小勺花椒粉6,提前泡好的粉丝切碎放入锅中,加入生抽,和蚝油翻炒均匀之后关火7,肉馅盆中倒入拌好的粉丝,加入葱花搅拌均匀备用
5、包好后,在电热锅中洒少许油。
6、开锅热一下油,再关掉开关,然后将包子整齐的摆放进去,摆放时,包子的底部在锅底擦动下,让包子底部油沾匀,如果沾油不匀容易沾锅。
7、开电档,档1-2分钟后,等包子身子挺脱后,浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成,水与面的比例约为20:1 。
8、七、八分钟后,香喷喷的煎包就出炉了
看着这黄澄澄的煎包,哪个不想吃一口...
制水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
宝鸡豆腐包子
食材
600克小麦面粉
9克酵母粉
450克豆腐
60克虾米
75克黄瓜
60克蒜薹
30克小葱
10克生姜
5克盐
4克鸡粉
35克黄酱
2克胡椒粉
1克碱粉
做法:
1 豆腐横刀切片,改切成细条,改切成丁。
2 蒜薹切成小段。
3 小葱切葱花。
4 黄瓜切片,切条,改切成丁。
5 生姜切末。
6 往备好的碗中,倒入豆腐丁、蒜薹、黄瓜、葱花、虾米、姜末,加入盐、胡椒粉、黄酱,食用油拌匀。
7 备好一个玻璃碗,倒入小麦面粉、酵母粉,倒入适量的清水,拌匀。倒在面板上搓揉片刻。
8 往碱粉中注入适量的清水,拌匀待用。
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