企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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焦经理 先生
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手机号码: | 13837046335 |
公司官网: | www.ycsdjxc.cn |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2021-11-20 16:26:45
麻酱拌虹豆虹豆300克芝麻酱2勺生抽2勺白糖1匙盐适量白醋1勺蒜瓣3个1.准备所需食材。2.豆角去头尾洗净切长度适中的段备用。3.锅中加水烧开后加少许盐并放入豆角焯烫至断生。4.捞出过冷水备用。5.晾凉的豆角装盘备用。6.大蒜切碎备用。7.将麻酱、生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥加少许水调匀淋在豆角上即可。8.成品图。9.成品图。小窍门:焯烫豆角的时候加少许盐可使豆角的颜色更加翠绿。●●●香辣芝麻酱饼面粉300克温水150克发酵粉3克葱适量熟芝麻适量辣椒酱1勺芝麻酱2勺海鲜酱1勺白糖少许1.准备的原料。
椒盐麻酱烧饼之前做的椒盐麻酱烧饼,和今天的红糖芝麻烧饼,家人吃完一致觉得,我可以开早餐铺了。其实人们大部分时候的口感,只是想要食材本身的味道,吃起来才有满足感,也是心心想念的味道。喜欢烧饼的朋友一起看下具体做法。红糖烧饼需要的材料饼皮部分中筋面粉300g酵母3g细砂糖15g盐3g植物油30克水170克9个糖油酥部分玉米油60红糖(黑糖)60开水10克低筋面粉140芝麻10克表面装饰酱油5克蜂蜜5克芝麻适量
下面一起来看看具体做法和步骤1,15克红糖中加170克热水,让它融化,等它融化,晾凉的时候,我们先做做红糖油酥部分。2,60克红糖中加10克热水,搅拌融化,水比较少,融化的慢一点。等它融化。没有红糖颗粒的时候,我们倒入面粉中,混匀,加玉米油拌匀,加一点芝麻,都揉匀后,分成9份,每份30克左右。盖上保鲜袋备用。3,我们做饼皮部分,面粉中放,酵母,放食用盐,混匀。倒入刚才融化凉到室温的红糖水,用筷子搅成絮状。加食用油搅匀,揉成面团。
醒好的面团,取出,搓长条,摘成大小差不多的小剂子。
甜、咸油酥分成小剂子。
取一个小面剂子,压扁。包入油酥,像包汤圆一样把油酥包好。
用擀面杖擀薄,卷起来,竖着放,用擀面杖再擀薄,此步骤重复三遍。
后将面剂子擀平。
甜的和咸的步骤都是相同的,形状可以按个人喜欢,做成圆形或者长条形,都可以。
烤盘上垫上油纸,放上做好的烧饼胚子,刷上一层水,撒上芝麻,用手把白芝麻按结实。
烤箱提前预热,把烧饼放入烤箱上下火200度,烤15分钟到20分钟,根据自己烤箱的火候决定。
取出,咬上一口,酥得掉渣。
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