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黄山烧饼【食材准备】水皮：中筋面粉200克菜籽油60克温水80克饴糖20克（没有就有蜂蜜替代）泡打粉2.5克油酥:中筋面粉130克猪油60克馅料:梅干菜、五花肉丁、蚝油、葱、白糖、料酒、盐、胡椒粉、酱油饼面:饴糖芝麻【烹饪步骤】首先做好水皮，将水皮中所有材料混合后揉成光滑的面团备用；将猪油烧热之后倒入面粉中拌匀就是油酥了；现在将馅料备好，梅干菜提前泡软，将五花肉碎丁，入炒锅中炒制成馅料，加葱、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、酱油、清水翻炒成馅料

菜名】：芝麻酱烧饼【所需食材】：面粉200克，温水100克—110克，白芝麻适量，酵母3克，花生酱适量。【制作步骤】：1、先将面粉，酵母混合在一起，然后用温水搅拌均匀。用手揉成个光滑的面团放在一边用保鲜膜盖上静置15分钟。2、面团静置15分钟后分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成椭圆形的薄面皮，把花生酱抹在上面。3、花生酱抹的少一点，把面皮横着卷起来包好。4、再用擀面杖压扁，擀成椭圆形，抹上少量的花生酱。

下面一起来看看具体做法和步骤1，15克红糖中加170克热水，让它融化，等它融化，晾凉的时候，我们先做做红糖油酥部分。2，60克红糖中加10克热水，搅拌融化，水比较少，融化的慢一点。等它融化。没有红糖颗粒的时候，我们倒入面粉中，混匀，加玉米油拌匀，加一点芝麻，都揉匀后，分成9份，每份30克左右。盖上保鲜袋备用。3，我们做饼皮部分，面粉中放，酵母，放食用盐，混匀。倒入刚才融化凉到室温的红糖水，用筷子搅成絮状。加食用油搅匀，揉成面团。