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标题3演示(可以不写标题)

不过这种小聪明也无法逃脱老师的法眼，也成为我们以后学习中的谈资。当时一块上补习班时有个小男生比较调皮，把自己的头伸入桌斗里，老师来了，一着急，头钻不出来了，也是闹了个不大不小的笑话。 主料:面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。 首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用擀面杖擀一擀， 此时，剖开焦黄喷香的烧饼，放入被剁成小块色泽红亮的牛肉馅，轻轻挤压面饼，那牛肉的油花和卤汁就蹭蹭地冒出来，

接着放到一个光滑的凸形瓷器上（早先住家暖炕用的陶瓷温壶），用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。

油条在村里也是一种快捷但是比较好吃的食品，油条属于油炸食品，支上一个油锅，一个案板，几张桌椅就可以加工了。油条是用面粉和油一块和好的面，放在滚烫的油锅里，炸制而成的，油条是用两块面直接缠绕在一起后下锅炸成的，用的长筷子翻滚几个回合就熟了。

醋也是如此。是放在一个木制的大柜子里面，卖的时候是称重的。那时对于加碘盐还没有特别的标准，大家吃的盐都是这样的。

葱油可是“明星产品”，吃一口酥、香、脆不说，单说一块白色面饼贴在桶饼炉里由白转为金***的过程，就相当奇妙了。

甜烧饼一样酥，里面的甜馅很温热，很软黏，像是在在烧饼里凿了个孔，灌进去的白砂糖浆，爱甜口的人吃一个都不够。

做烧饼讲究，好面粉好馅好调料是基本，好手法好火候是技术。

26年的面，是老风味烧饼的诀窍。老面不像酵母，发出的面更加温润醇香，自带一股清甜。自师傅20多年前拜师学艺做烧饼开始，老面就一直留着。

炉子，由两部分组成，火炉和上面的铁盖。火炉上面有放饼的地方，既然问应该有这些工具吧。

2.饼的加工:发过的面，揉好。用擀面杖擀成牛舌状，在一头加上盐和干花椒叶，顺着面的形状卷成花卷状，然后在面边形成螺旋纹的那面按成小饼状。