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虞城县顺达厨具厂

主营:烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉

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虞城县顺达厨具厂
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企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 商丘
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商丘全自动煎包机价格承诺守信「顺达」

发布时间:2022-04-04 03:40:04        

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视频作者:虞城县顺达厨具厂








相信大家看一下这个水煎包的做法也就能明白如何做好了。酥脆、皮薄馅大的水煎包的做法【所需的食材】主材:面粉200g。辅材:香菇少许、鸡蛋两个、小油菜适量、胡萝卜一根、粉丝一小把、香油少许、盐少许、十三香适量、蚝油少许。【开始做皮薄馅大的水煎包】1、首先我们用温水和面,做成一个水分比较适中的面团。2、接下来我们先将油菜和香菇都焯水,焯水到七八分熟之后拿出备用。3、准备一个稍微大一点的盆来做水煎包的馅料,将胡萝卜、油菜和香菇都切碎,随后把鸡蛋炒的碎一点也放进去,另外将粉丝焯水之后切成小段后也放进去。



做法三

主料

五花肉肉馅(适量)、香芹叶(适量)、中筋面粉(300克)、奶粉(10克)。

做法

1、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。

2、面粉加入奶粉、酵母水和成软面团,包上保鲜膜发酵备用。

3、肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制15分钟,香芹叶子择洗干净沥干,切碎。

4、面团发至原来的1、5倍到2倍大,呈现蜂窝状,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5、肉馅中放入香芹叶搅拌至上劲。

6、把松弛好的面团再揉几下,切成剂子,擀成包子皮。


刚出炉的味道纯正,冷缺之后因为发酵面问题味道变差。煎包已经是各地的早餐和美食,基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点,配以稀饭和胡辣汤,风味、深受爱戴。用一个盘子,把一张生菜垫在底部,再把肉片铲到盘子里。再把豆腐两面煎黄也摆放在盘子边。用一个小碟子把辣椒面、花椒面、盐、味精混合调好,撒在豆腐上,再撒上葱花。


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