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然后，将面团分割成150-160克的面团，搓弄后分成一大一小两个面团，其间一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入烤炉烘烤。

有烟是因为您的饼有油，饼上油多了就会滴到火里面，油滴到火里面就有烟，比如福建的光饼，衢州的小烧饼，这种饼的油都是很多的，油越多烟就越大。

烧饼的做法有很多种，当然做法也是各不相同。不同的烧饼都有各自的特色。

烧饼按照做法分为烤、烙、炸三大类。

烤制类较受欢迎的产品有：豆沙饼、果酱饼、奥尔良鸡肉饼、绿豆饼、麻辣饼等。

有不少新手买烧饼炉回去用了几次，烧饼炉炉缸发黑就会粘一些做饼时留下的杂质，导致下次不好贴饼，烧饼上都会跟着发黑怎么回事，怎么处理， 这是做烧饼经常遇到的问题，有很多做了几年烧饼的老师傅都不知道怎么解决烧饼炉炉缸上的杂质。

烧饼炉用了一段时间后炉壁上都会发黑，会有很多杂质，做饼的时候贴上去会掉饼是怎么原因，怎么处理这样的情况。有的用户就直接说烧饼炉多少钱直接给你帮我处理下。

咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油 和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。

淄川肉烧饼是山东淄博市的一种汉族传统美食，具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，相传已有一千多年的历史。主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。因亦有无肉配方，故也称“淄川烧饼”。

老师在教师里教给我们音标和单词，然后让我们读，他自己在教室外转圈，有好吃的同学就偷偷拿出吃，碰巧碰到老师推门进来，这个同学机智的读“0”让人也是忍俊不禁。